こんにちは、離乳食研究家のYASUYOです。
今回は、「鯉のぼりプレートと兜ちらし」の紹介です。
見たかんじは、凝ってるように見えるかもしれませんが、
家にあるお野菜で簡単にできますよ。
ぜひ、こどもの日に作ってみて下さいね。
★鯉のぼりプレート
2色鯉のぼり
じゃがいもとチーズのマッシュをベースに、
にんじんペーストとほうれん草ペーストを混ぜて鯉の形にします。
チーズとのりで、目を作り、きゅうりとにんじんで、うろこを作ります。
ポールは、きゅうりとパプリカです。
なんちゃってかしわもち
白玉粉と豆腐で作った生地の中に、
かぼちゃあんを入れて包みます。
ほうれん草でくるんで、かしわもち風。
青のりごはんロール
青のりを混ぜたご飯を敷いて、
にんじん、きゅうり、シーチキンを並べます。
巻き寿司のように巻いて、一口大に切ります。
★兜のちらし寿司
酢飯に、にんじんとブロッコリーを混ぜます。
カップに酢飯を入れて、錦糸たまごをのせます。
兜鉢(かぶとばち)はうずらの卵です。
鍬形(くわがた)はきゅうりで作ります。
今回、使用したプレートは、FUNFAMのハオリプレートセット(4,500円)です。
シンプルで使いやすく、十分な量が盛り付けできます。
こどもの日ならではのレシピ紹介でした!!
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